Le Comité départemental d’éducation sanitaire et social a d’abord été présidé par Raymond Lamontagne, longtemps conseiller général de Sarcelles, élu par 14 voix et une abstention le 26 juin 1979. Puis, une dizaine d’années plus tard, c’est Jean Bardet qui lui succède en 1991 et 1992 avant de devenir député du Val d’Oise. C’est alors que la présidence revint à une gargeoise, Nelly Ollin, conseillère générale et maire de Garges-les-Gonesse. Elle sera ensuite sénatrice puis rentrera au Gouvernement sous la présidence de Jacques Chirac.

Enfin, pour la plus récente et plus longue période, de 1994 à 2008, Michel Montaldo, lui aussi conseiller général de Garges, assura la présidence. Lors de la cérémonie du trentième anniversaire du CODES95, il rappela, avec les deux directeurs de l’époque Viviane Rousseau et Sébastien Charles, à quel point le Comité a alors évolué et grossi en taille pour devenir le plus important des comités d’Ile-de-France.

Depuis juin 2008, il a passé le relais à Hussein Mokhtari, conseiller général de Garges.... comme le veut désormais la tradition !