La Direction de la Prévention et de la Santé du Conseil général depuis 2006 organise des colloques sur l’alimentation. Ces journées à destination des professionnels du sanitaire, social, animation, éducation permettent d’informer ces professionnels, mais également de créer du lien et du partenariat local  autour du thème très vaste de la nutrition et partiuclièrement sur l’équilibre alimentaire.

Une troisième journée est prévue le 14 octobre 2010. Elle se veut être une suite logique des deux autres, à savoir d’aborder des contenus médicaux mais également psychosociales.

Intitulée "Alimentation et société", cette année marquera la phase concernant l’adulte et les comportements sociétaux.

Programme en avant première  

L’alimentation à l’origine de l’humanité et ses évolutions. Pascal PICQ Paléo-anthropologue  

Evolution du corps et de son image de la préhistoire à nos jours par Gilles BOETSCH Sociologue  Directeur de recherche au CRNS

Corpulence et genre en Europe: le poids des inégalités d’apparence et de santé par Thibaut de SAINT POL Sociologue

Calories perçues: l’impact du marketing par Pierre CHANDON. P rofesseur de marketing  à l’Insead

Riz gluant et hamburger, intégration des cultures par Florence STRIGLER Anthropologue

La construction des identités alimentaires par la mémoire et les métissages par Hatice SOYTURK Socio-anthropologue

Conflits autour de l’alimentation familiale en contexte migratoire par Meryem Sellami, socio-anthropologue.

Alimentations de rue, pratiques adolescentes et consommations urbaines par Meriem GUETAT.Sociologue

inscription par mail : maryse.level@valdoise.fr
pour tout renseignement tél 01.34.25.36.74

contact : Isabelle Beulaigne